??某些術(shù)材中含有單寧,又稱植物鞣質(zhì),是多元酚類的混合物,當(dāng)在潮濕條件下與鐵接觸,其中的單寧與鐵會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)(絡(luò)合反應(yīng))形成單寧酸鐵。單寧酸鐵呈黑色,是用來(lái)制造
墨水的 主要原料,因此使得木材的顏色變黑。根據(jù)鐵量的多少和木材與鐵接觸時(shí)間的長(zhǎng)短,木材的顏色 變?yōu)闇\灰色至藍(lán)黑色。同樣,將木材浸泡在含鐵量高的水中,木材也會(huì)發(fā)生這種化學(xué)變色。另外,木材與銅或銅臺(tái)金接觸.由于木材中的單寧與銅發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成單寧酸銅,也會(huì)使木材變色 (淺紅色)。 在木材干燥過程也常發(fā)生化學(xué)變色。這主要是由于木材干燥速度慢造成的,與墊木接觸的部位尤其如此?;瘜W(xué)變色
的特點(diǎn)是變色深度淺,變色比較均勻一致。
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